TIRADO-REBAZA, L. U. M.; CHAPARRO MONTOYA, E. E.; TEJADA VIZCARRA, J. C.; GÓMEZ CÁCERES, G. S.; MAITA VILAVILA, A. J. Estudio comparativo de parámetros de calidad en harina de orujo de dos variedades de Vitis vinifera. INGENIERÍA INVESTIGA, [S. l.], v. 7, n. 00, 2025. DOI: 10.47796/ing.v7i00.1271. Disponível em: http://161.132.207.136/ojs/index.php/ingenieria/article/view/1271. Acesso em: 13 sep. 2025.