Cornejo-Figueroa, M. H., Cartagena-Cutipa, R. y Alcázar-Alay, S. C. (2020) «Tecnologías ecoeficientes para la valoración de residuos agroindustriales en frutas y hortalizas», INGENIERÍA INVESTIGA, 2(01), pp. pp. 294 – 311. Disponible en: http://161.132.207.136/ojs/index.php/ingenieria/article/view/300 (Accedido: 5 septiembre 2026).