Cornejo-Figueroa, Marianne Hilda, Raul Cartagena-Cutipa, y Sylvia Carolina Alcázar-Alay. «Tecnologías Ecoeficientes Para La valoración De Residuos Agroindustriales En Frutas Y Hortalizas». INGENIERÍA INVESTIGA 2, no. 01 (julio 16, 2020): pp. 294 – 311. Accedido enero 7, 2025. http://161.132.207.136/ojs/index.php/ingenieria/article/view/300.