Concha Pereira EA, Delgado Cabrera NT. Aprovechamiento de las cabezas del destilado de pisco de uva Negra Criolla mediante redestilación para la elaboración de anisado. ING [Internet]. 25 de junio de 2021 [citado 24 de mayo de 2025];3(1):607-19. Disponible en: http://161.132.207.136/ojs/index.php/ingenieria/article/view/484